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La cuisine du peintre, scène de genre et nourriture du Cinquecento
Au croisement de l’anthropologie et de l’histoire de l’art, ce texte analyse les liens entre peinture et nourriture, mis en perspective dans la culture italienne du Cinquecento.
Basé sur un riche corpus iconographique et un ensemble de textes artistiques, ce livre tire son originalité de l’exploitation de toute une production littéraire et théâtrale de la Renaissance ayant trait à la nourriture, mais aussi de traités de diététiques, de livres de cuisine et de textes relatifs à la théorie des humeurs.
Auteur(s) : Valérie boudier
Date parution : 19/08/2010
Dimensions : 240 x 150
Editeur : PUR
Format : Ouvrage broché
Langue : Français
Nombre de pages : 365
Technique(s) : 0.710
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